Charaktervoll. Besonders. Mit Verantwortung angebaut.
KETIARA ist ein außergewöhnlicher 100 % Arabica-Kaffee aus den Gayo Highlands im Norden Sumatras, Indonesien. Hinter diesem Kaffee steht die Ketiara Cooperative – eine von Frauen geführte Kaffeekooperative, die rund 1.690 Kaffeebauernfamilien vereint und sich für faire Handelsbeziehungen, nachhaltigen Anbau und die Stärkung von Frauen und jungen Menschen in der Kaffeeproduktion einsetzt.
Auf einer Höhe von 1.200 bis 1.650 Metern wachsen die Kaffeepflanzen im Schatten der Bäume, in den bewaldeten Bergregionen rund um den Leuser-Nationalpark. Die vulkanischen Böden und die traditionelle indonesische Aufbereitungsmethode Giling Basah (Wet-Hulled) prägen den besonderen Charakter dieser Herkunft.
In unserer eigenen Rösterei in Neusiedl am See rösten wir KETIARA als Medium Roast, um seine natürlichen Aromen, seine angenehme Intensität und seinen vollmundigen Charakter harmonisch zur Geltung zu bringen.
Ob als Espresso, Café Crème oder Cappuccino – KETIARA verbindet besonderen Kaffeegenuss mit einer faszinierenden Geschichte und einem verantwortungsbewussten Ursprung.
Herkunft
Indonesien – Sumatra, Aceh Gayo Highlands
Produzent: Ketiara Cooperative
Anbauhöhe: 1.200–1.650 m
100 % Arabica
Röstung
Medium Roast
Frisch geröstet in Neusiedl am See
Geschmacksprofil
Vollmundig
Harmonisch
Charaktervoll
Angenehme Intensität
Besonderheit & Verantwortung
Die Ketiara Cooperative wird von Frauen geführt und engagiert sich für die wirtschaftliche Stärkung ihrer Mitglieder, die Förderung der nächsten Generation von Kaffeebauern sowie den Schutz der natürlichen Anbaugebiete.
Mit ihrer eigenen Exportstruktur und ihrem Engagement für faire Handelsbeziehungen verbindet die Kooperative hochwertige Kaffeeproduktion mit sozialer und ökologischer Verantwortung.
Transparenz & Qualität
Bei TEWOO legen wir Wert auf Transparenz. Deshalb finden Sie auf jeder Packung das Röstdatum sowie die Herkunft der verwendeten Bohnen. So erhalten Sie stets frisch gerösteten Kaffee mit nachvollziehbarer Herkunft.
